PixMe WeBLog

Patrunjelul e printre cele mai tari (cred ca dupa usturoi) alaturi de usturoi, morcov, telina etc.
Patrunjelul este format din proteine (20%), flavonoide (intretin membranele celulelor sangelui, au rol de antioxidant), uleiuri esentiale, fier, calciu, fosfor, mangan, inositol, sulf, vitamina K, beta caroten si, in special, vitamina C.

Pe langa faptul ca ofera substante nutritive esentiale, echilibreaza si stimuleaza energia organelor imbunatatindu-le capacitatea de asimilare si utilizare a nutrientilor, patrunjelul:

* ajuta splina si stomacul, imbunatatind astfel digestia;
* ajuta ficatul, hranind astfel sangele si fluidele corpului;
* ajuta rinichii, uterul si are efect benefic asupra glandelor suprarenale.

Continutul sporit de vitamina C, beta caroten, vitamina B12, clorofila si acizi grasi esentiali fac din patrunjel un aliment intaritor pentru imunitate. Deci, daca doresti sa iti intaresti sistemul imunitar atunci patrunjelul este solutia.

Din pacate nu se poate consum ca pe mar, ci doar in mancaruri si mai putin in salate.
Eventual maruntit bine peste o friptura

Pe aceeasi tema:

1. Ceaiul verde
2. Prea mici pentru colesterolul mare
3. Leacuri pentru fiecare zodie
4. Exercitii yoga
5. Anti-perspirantul si cancerul la san – adevar sau minciuna?
6. Kinetoterapie I
7. Pilates II